O NAS

Jesteśmy po to, żeby pokazać jak można zdrowo - smacznie - świeżo, nakarmić weganina - wegetarianina - mięsożercę.

Serwujemy dania przekąskowe na ciepło i na zimno przygotowywane codziennie w oparciu o sezonowe produkty. Napoimy Cię zdrową domową oranżadą robioną tylko z naturalnych składników, pyszną kawą od lokalnego dostawcy i francuskim winem. A wszystko to w super niskiej cenie od 3zł do 5zł.


 
 

Nie jesteśmy w stanie określić przynależności do jednego rodzaju kuchni.

Uwielbiamy eksperymentować i wydobywać to co najlepsze ze smaków całego świata!


Kombinat to nie tylko restauracja, to miejsce, w którym jedzenie jest naszą pasją. Kierujemy się ideą tapas barów, w których za bardzo przystępną cenę nakarmimy: seniorów, studentów, dzieci, artystów, rzemieślników, robotników, każdego!

Kombinat mieści się w ponad 100 letniej kamienicy, w której niejaki Leo Rost, były żołnierz Armii Pruskiej zajmował się prowadzeniem wyszynku, a w piwnicach potajemnie pędził bimber. Leo jest naszym dobrym duchem, bo w tamtych czasach prowadził swoją działalność, kierując się ideą jednoczenia społeczności lokalnej, która również nam przyświeca.


 
 
 

MENU / NASZE SPECJAŁY

 

 
 
NASZE SPECJAŁY

Przekąska to dopiero początek...

wielkiej kulinarnej podróży, jaką zaserwuje Ci Kombinat.

 

Założeniem naszej kuchni jest przede wszystkim używanie tylko świeżych produktów, zmienność i zaskakiwanie naszych gości. Dlatego staramy się, żeby menu codziennie było inne (menu codziennie do sprawdzenia na naszym profilu facebookowym). Wśród naszych specjałów mamy jednak kilka szczególnych pozycji, które pojawiają się PRAWIE codziennie i którymi możemy się bardzo mocno pochwalić:) 


 

PYZA Z KARKÓWKĄ


Wyjątkowość naszej pyzy tkwi  w soczystym mięsie, pieczonym przez 8h w specjalnie przygotowanej do tego marynacie i mieszance przypraw, bazującej na czerwonym francuskim winie.

KOTLECIKI SZPINAKOWO JAGLANE


Te niepozorne, jednak przepyszne kuleczki to mieszanka prostych składników: szpinaku, kaszy jaglanej, czosnku, i przypraw.

PYRA Z GZIKIEM


Nasza pyra z gzikiem to połączenie wielkopolskiej tradycyjnej pyry, pieczonej w piecu a następnie grilowanej, z tradycyjnym, delikatnym  gzikiem ze szczypiorkiem.

KANAPKA 100%


To pyszna kanapka ze 100% wołowiny, duszonej w pomidorach, czosnku i ziołach prowansalskich. W środku zawsze znajdziecie pyszny ser i mieszankę sałat.

SAŁATKA Z SEREM PLEŚNIOWYM I KARMELIZOWANYM BURAKIEM


Charakterystyczny smak naszej sałatki zawdzięczamy również marynacie, sosom oraz odpowiedniej technice pieczenia buraka. Wyrazistego smaku, dodaje zawsze, doskonale wyselekcjonowany ser pleśniowy.

BAGIETKI


Codziennie inne, zawsze pyszne i świeże, każdego dnia pieczywo jest specjalnie wypiekane dla Kombinatu przez zaprzyjaźnioną piekarnię.

 


 
 

SKLEP / NASZE PRODUKTY

 

 
 
SKLEP

Zapraszamy również do zakupu produktów, wytwarzanych przez nas własnoręcznie. W zależności od pory roku, staramy się zawsze mieć w naszej spiżarni różnego rodzaju przetwory. Wyrabiamy przepyszne oranżady a także prosto z Francji sprowadzamy bardzo dobre wina. Oprócz tego zachęcamy do zapoznania się z naszą hodowlą roślin babygreens. Wszystkie produkty dostępne stacjonarnie, jeśli chodzi o babygreens, konieczne wcześniejsze zamówienie.

 
 


 
 

REZERWACJE


Nie prowadzimy rezerwacji pojedynczych, ale zapraszamy do skorzystania z większych rezerwacji okazyjnych. Organizowaliśmy już komunie, urodziny, spotkania biznesowe. Żadne wyzwanie nie jest nam straszne!  Koszt i forma rezerwacji ustalana jest indywidualnie, po kontakcie mailowym bądź telefonicznym.


KONTAKT


Znajdziesz nas w Poznaniu na ulicy Kościelnej 48.


Otwieramy codziennie o godzinie 12:00.

 
GODZINY OTWARCIA
 

PON - CZW 12:00-21:00

PT - SB 12:00-22:00

ND 12:00-21:00


  kombinat.restaurant@gmail.com

  513 105 706

/

 


ZAPRASZAMY